En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Zerde Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Zerde Tarifi

Zerde Tarifi

Malzemesi

1 kg. toz şeker
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı gülsuyu
1 gr. safran
1 yemek k. nişasta
1 tatlı k. zerdeçal

Süslemek İçin Malzemesi

dövülmüş fındık
kuşüzümü
nar
hindistan cevizi

Tarifi

Orta dereceli ateşte güzelce ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri 1,5 lt suda pirinçler diriliğini kaybetmeden haşlayın. Pirinçler istenilen kıvama geldiğinde içine şekeri de ilave edip ateşin ısısını azaltın ve 10-15 dk. daha haşlayın. Şekerli lapa koyulaşmaya başlayınca, 1 fincan soğuk suda nişastayı eritip karışıma azar azar ilave edin. Tenceredekiler koyulaşmaya başlayınca bu defa da gülsuyunda ezerek ıslattığınız safranı ve zerdaçalı karıştırarak tencereye katın. Zerde bir taşım kaynadıktan sonra tencereyi ateşten alın ve kapağını kapatıp 20 dk. dinlendirin. Zerde ılınınca karıştırarak kaselere pay edin. Nar, kuşüzümü, fındık ve hindistan ceviziyle süsleyip servis zamanına kadar buzdolabında saklayın. Üzerini servis yapayacağınız zamanda süsleyebilirsiniz. Ayrıca servis zamanı bir kaç damla gülsuyu da ilave edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 920 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler