En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Yufkalı İncir Tatlısı - En Nefis Yemek Tarifleri

Yufkalı İncir Tatlısı

Yufkalı İncir Tatlısı

Yufkalı İncir Tatlısı

Yufkalı İncir Tatlısı

Tarifin kategorisi : Tarifler, Tatlı Tarifleri | 19 Yorum

İyi haftalar. Hafta sonum tatlı yapmakla geçti. İncir tatlısı hiç aklımda yokken Avusturya’dan gelen özel istek üzerine diğer tarifleri yani: Kabak tatlısı, üzümlü kek, Kahvaltılık krep gibi tarfileri kenara bırakarak önceliği Yufkalı incir tatlısına verdim.. Bu tatlı çok hafif ve bilinen incir tatlısından farklı . Özellikle yazın limonlu dondurma ile mükemmel gidiyor. Kışında dondurma yemeyi sevenler deneyebilirler.Sevgilerimle…

Yufkalı incir tatlısı malzemeleriDışı için
  • 1 yufka
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı (15 ml) su
  • Çay kaşığı ucu tarçın
  • File badem
  • Kızartmak için yağ
İçi için
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı kıyılmış ekmek için
  • 1 fincan iç badem
  • 1 su bardağı kuru incir (yaklaşık 10 ad)
  • 3 yemek kaşığı portakal reçeli
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı (5 ml) tarçın
Yufkalı incir tatlısı tarifi

Küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı (15 ml) sıvıyağ ile ekmek kırıntıları ve tarçın 2 dk kavrulur. Soğumaya bırakılır. İncirler ufak ufak doğranır, bademlerde küçük parçalar halinde kıyılır. Kavrulmuş ekmek, iç badem, incir, yumurta ve portakal reçeli ile mutfak robotunda kısa süre karıştırılır. Koyu bir macun kıvamı elde edilmelidir, ancak malzemeler fazla ezilip püre haline gelmemelidir.Yufkadan dikdörtgen şeklinde parçalar kesilir.1 ad tufkadan 10 ad dikdörtgen çıkmaktadır. Her bir yufka kalan 1 yemek kaşığı (15 ml) yağ ile yağlanır. Dikdörtgenin kısa olan kenarına incirli iç malzemeden bolca konularak sigara böreği gibi sarılır. Ve kızgınyağda önlü arkalı kızartılır.

Yufkalar kızarırıken bir cezveye 3 yemek kaşığı bal, su ve tarçın koyulup çok az ısıtılır. Bal kıvamından daha akışkan hale gelene kadar (yaklaşık 1 dakika ) yufkalar kızardıktan sonra bu karışım üstüne gezdirilir. File badem ve pudra şekeri ile süslenerek soğuk servis yapılır.

Bu tarif 2190 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler