En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Yayla Çorbası Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

Bu çorbanın lezzetli olmasını sağlayan en önemli unsur, yoğurdun ekşiliği ve nanenin doğallığı olsa gerek. Yayla çorbasına katılan un, sadece yoğurdun kesilmemesi içindir ve miktarı son derece az olmalıdır, iyi bir yayla çorbası için kıbrıscık pirinci kullanılmasının çok önemli olduğu söylenir hep. Çorba sofraya geldiğinde ortalığı mis gibi bir yoğurt ve nane kokusu kaplar.

Malzemesi

  • 4 bardak su
  • 4 çorba kaşığı pirinç
  • 1 tutam tuz
  • Terbiyesi için
  • 1 bardak yoğurt
  • 3 çorba kaşığı un 1 yumurta sarısı

Sosu için

  • 4 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık kuru nane
Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

Suyu kaynatın ve içine pirinci ekleyin. Tuzunu ekleyin ve pirinçler şişene kadar kaynatın. Terbiye malzemesini bir kapta tahta kaşık ile karıştırın ve çorbaya katarak koyulaştırın. Yoğurt seçiminde biraz ekşisini kullanmanızı öneririm. Çorbayı 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Tereyağını tavada köpürtün ve altını kapatın, vakit geçirmeden naneyi ilave edin ve köpüğü kaçmadan çorbaya ekleyin. Çorbayı kaşıkla fazla karıştırmadan sofraya getirin. Bu tarif 1787 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.


Yemek Tarifi Etiketleri
, ,

Etiketler