En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Yeşil Mercimekli Erişte - En Nefis Yemek Tarifleri

Yeşil Mercimekli Erişte

Yeşil Mercimekli Erişte

Tarifimiz 4 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 25 dk.
Pişirme süresi: 10 dk.

Malzemesi

1 paket erişte
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
3 taze yeşil soğan sapı
yarım su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek k. tereyağı
1 yemek k. sıvıyağ
2 diş sarımsak
kırmızı pul biber
yeteri kadar tuz

Not: Sarımsak ve cevizi arzuya göre koyabilirsiniz.

Tarifi

Mercimeği ıslatıp 1 saat bekletin. Mercimeğin suyunu değiştirip tuz ilave edin ve mercimekler yumuşayıncaya kadar güzelce haşlayıp süzün. Taze soğan saplarını yıkayıp ince ince doğrayın. Kuru soğanı soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları rendeleyin yada küçük küçük doğrayın.
Erişteyi bol tuzlu suda makarna haşlar gibi haşlayın.( Ben 3 tatlı k. tuz koyuyorum. ) Haşlanmış makarnaları süzüp yapışmaması için üzerine temiz su dökün ve iyice süzün.
Tereyağını ve sıvıyağını bir tencereye alıp küp küp doğradığınız soğanı ve rendelemiş olduğunuz 2 diş sarımsağı pembeleşinceye kadar güzelce kavurun. Kavrulan soğan ve sarımsağa yarım su bardağı cevizi katıp kısık ateşte 2-3 dk. karıştırın. Sonrasında tencereye mercimeği ilave edip kavurmaya devam edin. Son olarak erişte ve taze soğanıda ekleyip tahta kaşıkla orta ateşte hepsini iyice harmanlayın. Üzerine pul biber serpip sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Çok lezzetli bir tarif. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 1107 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler