En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Sebzeli Kış Böreği - En Nefis Yemek Tarifleri

Sebzeli Kış Böreği

Sebzeli Kış Böreği

Tarifimiz 6 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 15 dk.
Pişirme süresi: 30 dk.

Malzemesi

6 kahve fincanı un
1 çorba k. toz maya
yarım su bardağı ılık su
2 çorba. sıvıyağ
1 tutam tuz

İçi İçin Malzemesi

250 gr ıspanak
250 gr. yer elması
1 adet havuç
2 adet patates
1 adet kereviz
2 adet yumurta
2 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
yarım limon suyu
4 çorba k. sıvıyağ
tuz, karabiber

Tarifi
Patatesi, kerevizi ve yer elmasını soyup küp küp doğrayın. Yer elması ve kerevizi sararmaması için limonlu suda kullanana kadar bekletin. Sebzeleri tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Ispanağı temizleyip iri iri doğrayın. Yumurtayı, peyniri, yoğurdu, sıvıyağı, tuzu ve karabiberi derin bir kapta iyice karıştırın. Ispanağı kaynar suda bekletip suyunu güzelce sıkın. Sebzeleri bir kaba alıp yumurtalı karışımı ekleyerek harmanlayın.
Unu hamur kabına alıp ortasını açın. 2 kaşık sıvıyağ, toz maya, tuz ve yarım bardak ılık suyu ekleyip karıştırın. Gerekirse biraz daha ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru nemli bir bezle örtüp 5 dakika dinlendirin. Hamurdan küçük bir parça koparıp açın. Kalan hamuru da açıp yağlanmış kalıba güzelce yayın. Sebzeli karışımı ilave edip küçük hamuru üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra ısıyı 180 dereceye indirip 20 dakika daha pişirin. Dilimleyip servis yapın. Çok değişik ve lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun.



Bu tarif 747 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler