En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Kıymalı Üçgen Börek - En Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Üçgen Börek

Kıymalı Üçgen Börek

Tarifimiz 6 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 15 dk.
Pişirme süresi: 40 dk.

Malzemesi

2,5 su bardağı un
yarım su bardağı eritilmiş margarin
1 adet yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
1 çay k. karbonat
bir tutam tuz

İçi İçin Malzemesi

200 gr. kıyma
2 adet soğan
1 çorba k. margarin
2 dal maydanoz
tuz, karabiber, kırmızı pulbiber

Üzeri İçin Malzemesi

1 yumurta sarısı
çörek otu

Tarifi

Unu, eritilmiş margarini, yoğurdu, yumurtayı, karbonatı ve tuzu bir kapta güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde edin ve hamuru ılık bir ortamda 15 dk. bekletin.
Soğanları küp küp doğrayıp 1 kaşık eritilmiş margarinde pembeleşinceye kadar güzelce kavurun ve kıymasını ilave edip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Maydanozu ince ince kıyıp kıymaya ekleyin. Tuzunu, karabiberini ve biraz da kırmızı pulbiberini ilave ederek şöyle bir karıştırın ve karışımı ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Hamuru unlanmış zeminde merdane yardımıyla incelterek açın ve 10 cm.lik kareler şeklinde kesin. Karelerin ortasına kıymalı harçtan koyup hamuru üçgen şeklinde katlayın ve kenarlarına çatalın ucuyla bastırın. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarılarını sürün ve çörek otunu da serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Çok ama çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 952 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler