En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Çilek Elmasiye Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Çilek Elmasiye Tarifi

Çilek Elmasiye Tarifi

Malzemesi

1 kg çilek
1,5 su bardağı toz şeker
1 kadeh çilek likörü ( Vişne likörü de olabilir. )
2 limon
5 bardak jelatin

Tarifi

Jelatin yapraklarını soğuk suya koyup iyice yumuşatın. Çilekleri bol suda yıkayıp ayıklayın ve delikli bir süzgeçten geçirerek porselen kaseye suyunu çıkartın. Çilek suyuna toz şeker ve limon suyunu da katıp karıştırın. Şeker eridikten sonra karışımı ince delikli bir süzgeçten geçirip süzün. Islatılmış jelatin yapraklarını iyice sıkıp suyunu alın ve ufalıyarak bir tencereye koyun. Üzerine yarım fincan ılık su ilave ederek ateşe oturtun. Jelatin eridikten sonra tencerenin içine çilek suyu ile çilek veya vişne likörü katın ve karıştırıp tencereyi ocaktan alın. Karışımı kaselere koyun ve biraz ılındıktan sonra buzdolabında donmasını sağlayın. Elmasiye iyice donunca buzdolabından çıkartıp kalıpları birkaç saniye kadar kaynar suda bekletin ve ters çevirerek servis tabağına aktarın. Servis saatine kadar buzdolabında bekletin. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 1265 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler