En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Tavuklu Kayık Kabak Dolması - En Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu Kayık Kabak Dolması

Tavuklu Kayık Kabak Dolması

Tavuklu Kayık Kabak Dolması

Tavuklu Kayık Kabak Dolması

Tarifin kategorisi : Dolmalar – Sarmalar | 33 Yorum

Kabak Dolması malzemeleri

  • 5 adet uzun ve ince kabak
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta ( kabuksuz 50 gram )
  • 1 dilim ıslatılıp sıkılmış ekmek içi
  • Çeyrek çay bardağı süt
  • Tuz, karabiber, kimyon, kekik
  • Zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Üzerine domates ve çarliston biber
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • Garnitür olarak domates kekik soslu spagetti
  • 2 su bardağı suda eritilen salça

kabak-dolma-2

Tavuklu kayık kabak dolması tarifi

Kabaklar soyulup uzunlamasına ikiye bölünür. İçleri tatlı kaşığı ile oyulur, iki kabağın içi ayrılır. Tavuklar küp küp doğranır bir karıştırma kabına alınır, içerisine soğanlar yemeklik doğranır, ayrılan kabak içleri minik minik doğranır, yumurta kırılır, ekmek içi, süt, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve çok az zeytin yağı ilave edip yoğrulur. İsteğe göre bu karışım robottan da geçirilebilir ama parça parça daha zevkli oluyor.kabak-dolma-3

Oyulan kabaklar yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilip içerisine zeytinyağı sürülür ve tavuklu karışımdan her birine pay edilir. Üzerlerine domates ve biberler de yerleştirilir.  2 su bardağı suda eritilen salçanın içerisine bir miktar tuz ve 1 çorba kaşığı (15 ml) zeytinyağı da ilave edilip kabakların üzerine gezdirilir. Üzeri alüminyum folyo ile örtülüp 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
25 dakika sonra fırından çıkan kabak kayıklarının üzerine kaşar peyniri rendesi de ilave edilip tekrar fırına sürülür. 5 dakika daha pişirip fırından çıkarılır.

Domates, kekik, fesleğen soslu spagetti ile servis edilir. Kabağın yanına yoğurt da yakışır arkadaşlar, isterseniz yoğurt da ekleyin servis tabağına. Afiyet olsun.

Bu tarif 1877 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler