En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Kıymalı Yufka Kesesi - En Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Yufka Kesesi

Kıymalı Yufka Kesesi

Tarifimiz 4 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 15 dk.
Pişirme süresi: 15 dk.

Malzemesi

yarım kg. yağsız kıyma
2 adet hazır yufka
1 küçük soğan
4 yumurta sarısı
4 dal maydanoz sapı
2 çorba k. sıvıyağ
tuz, karabiber

Tarifi

Bir yufkayı dörde katlayıp tam ortasını kenarları kıvrımlı 20-22 cm. çapındaki bir kase yada kalıpla kapatıp çevresinden bıçakla kesin ve 4 adet yuvarlak yufka parçası elde edin. Diğer yufkayıda aynı şekilde kesin.
Soğanı kıyıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan soğana kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salınca tuz ve karabiber ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Yuvarlak kesilmiş yufka parçalarını ikişer ikişer ayırıp ortalarına 2-3 kaşık hazırlamış olduğunuz kıymalı harçtan koyup bir yumurtanın sarısınıda kıymalı harcın üzerine koyun. Yufkayı etrafından ortaya doğru büzerek torba ağzı şeklinde kapatıp maydanoz sapı ile bağlayın. Kalan börekleri de aynı şekilde hazırlayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dk. kadar pişirip ılık servis yapın. Çok ama çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun.
Bu tarif 1017 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler