En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

SOSLU TAVUK RULO - En Nefis Yemek Tarifleri

SOSLU TAVUK RULO

SOSLU TAVUK RULO

Malzemeler

2 parça tavuk gögsü
3 yemek kaşıgı sıvıyag
2 yemek kaşıgı galeta unu
2 yumurtanın sarısı
1 adet kırmızı biber
bir miktar ufak küp şeklinde dogranmış ve haşlanmış havuç
1 adet kuru sogan
1 adet yeşil köy biberi
yarım su bardagından az fazla mısır
bir miktar ince dogranmış maydanoz
tuz,karabiber ,pul biber
SOSU İÇİN:

3 adet domates
2-3 diş sarımsak
br miktar sıvıyag
tuz,karabiber

Yapılışı

Gögüs etini rondodan geçirerek kıyma haline getiriyoruz.Ve derin bir kaba alıyoruz.İçine galeta ununu,yumurta sarısını,sıvıyagını ve baharatlarını ilave edip iyice yoguruyoruz.İyice yogrulan kıymanın içine küçük küp şeklinde dograyarak haşladıgımız havucu,ufak dogradgımız biber leri,ince dogranmış maydanozu,rendelenmiş soganı ve mısır ı ekleyip yogurmaya devam ediyoruz.Küçük fırın tepsimize yaglı kagıt seriyoruz ve tavuk kıymamızı üzerine yayıyoruz.Sonra yaglı kagıt yardımıyla sararak rulo haline getiriyoruz.20 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

Sonra buzdolabından çıkarıp önceden 180C ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz(pişme süresi fırınınıza göre degişebilir)Bu arada tavuk pişerken sosumuzu hazırlayalım.Domates lerimizin kabuklarını soyup ufak ufak dogruyoruz.(ben kışın yaptıgım rende domates suyunu kullandım).Sıvıyagımızı tavaya alıyoruz ve içine domateslerimizi koyuyoruz bir miktar piştikten sonra içine ince dogradıgımız sarmısak ları ve baharatlarını ekliyoruz.Bir miktar pişirdikten sonra pişen tavuklarımızın üstüne döküyoruz.

Bu tarif 812 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler