En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Pirinçli Puf Börek - En Nefis Yemek Tarifleri

Pirinçli Puf Börek

Pirinçli Puf Börek

Tarifimiz 6 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 45 dk.
Pişirme süresi: 20 dk.

Malzemesi

3 adet yufka
2 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
5 adet mantar
4 çay bardağı sıcak su
4-5 dal maydanoz
1 tatlı k. sıvıyağ
tuz, karabiber

Üzeri İçin Malzemesi

1 yumurta sarısı
çörek otu

Tarifi

Pirinci bol suda güzelce yıkayıp süzün. Soğan ve maydanozları ince ince kıyın. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen soğanlara mantarı ve pirinci de ilave ederek kavurmaya devam edin. Maydanoz, tuz ve karabiberini de ekleyerek birkaç kez karıştırın. Sıcak suyunu da ilave edip kaynamaya başlayınca kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
Yufkaları düz zemine yayıp 4 parmak genişliğinde şeritler kesin. Şeritlerin ucuna birer kaşık pirinçli iç karışımdan yerleştirip muska şeklinde sıkıca sarın. Börekleri çukur bir kaba alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin ve birkaç dakika beklettikten sonra bir kevgir yardımıyla börekleri suyun içinden alın. Fazla suyunu kağıt havlu ile alıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerlerine iyice çırpılmış yumurta sarısı sürün. Son olarak böreklerin üzerine çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk. pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın. Değişik ve lezzetli bir tarif. Bence denemelisiniz. Herkese afiyet olsun.
Bu tarif 914 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler