En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Çiğ Börek Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi

Tarifimiz 8 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 30 dk.
Pişirme süresi: 15 dk.

Malzemesi

1 yumurta
3 su bardağı un
2 çorba k. tepeleme yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 çay k. tuz
kızartmak için sıvıyağ

İçi İçin Malzemesi

250 gr. kıyma
1 soğan
1 çay bardağı su
3-4 dal maydanoz
tuz, karabiber

Tarifi

Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın ve içine yoğurt, yumurta, tuz ve su ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayın ve hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dk. kadar hamuru dinlendirin. İç malzemesini hazırlamak için soğanı rendeleyip içine ince ince kıymış olduğunuz maydanozu, kıymayı, suyu, tuzu ve karabiberini ekleyip hepsini iyice karıştırın. Hamurları yufkadan biraz kalın olacak şekilde açıp yarısına iç malzemesini yerleştirin ve hamuru ikiye katlayıp parmak uçlarınızla bastırarak güzelce kapatın. Sıvıyağı tavada kızdırıp hazırladığınız börekleri kızartın ve sıcak servis yapın. Çok lezzetli oluyor. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 1471 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler