En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Kayısılı Dondurma Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Kayısılı Dondurma Tarifi

Kayısılı Dondurma Tarifi

Malzemesi

yarım kg. olgunlarından Şam kayısı
1 su bardağı + 1/4 su bardağı su ( 1/4 = çeyrek su bardağı )
6 kahve fincanı toz şeker
1 limonun suyu

Tarifi

Kayısıları suda güzelce yıkayıp iyice ezin ve ince süzgeçten geçirerek suyunu alın. ( Kayısıların olgun olması ezme işlemini kolaylaştıracaktır. ) Diğer tarafta toz şeker ve suyu bir tencereye koyup orta ateşte kaynamaya bırakın. Şeker suda eriyene kadar kaynamaya bırakın ve sonra tencerenin içine kayısı ve limon suyunu da ilave edin. Hepsini şerbet kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın ve bir süre daha ateşte tutun. Karışımı ocaktan aldıktan sonra bir kenarda soğutun. Karışımı soğuduktan sonra başka bir kaba alarak orta soğukluktaki buzlukta 2 saat bekletin. 2 saat sonra karışımı buzluktan çıkartıp iyice karıştırın ve tekrar buzluğa kaldırın. 2 saatte bir buzluktan çıkarıp dondurma kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Dondurma kıvama gelince buzdolabının ayarını en yükseğe alıp 1 saat daha buzlukta bekletin. Dondurmanız hazır olduğunda dondurma kuplarına veya kaselere koyun ve dondurmanız servise hazır. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 1377 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, ,

Etiketler