En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Vanilyalı Sütlü Elmasiye Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Vanilyalı Sütlü Elmasiye Tarifi

Vanilyalı Sütlü Elmasiye Tarifi

Malzemesi

10 yumurta
750 gr. süt
1 su bardağı toz şeker
2 çay k. vanilya
37,5 gr. jelatin yaprağı

Tarifi

Jelatin yaprağını ıslatın. 750 gr. sütü bir taşım kaynatın. Kaynayan süt kabarırken içine 2 çay k. vanilyayı atın ve kaynamaya başlayınca ateşten alıp ağzı kapalı olarak yaklaşık 2 saat kadar bekletin. Bu süre sonunda 10 yumurtanın sarısı beyazlarından ayırarak, 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikser yada çırpma teli yardımıyla iyice çırparak köpük hale getirin. Daha sonra bu köpüğü hızlı hızlı karıştırarak sütün içine katın ve tencereyi orta ateşe oturtun. Tenceredeki karışım koyulaşmaya başlamadan suyu sıkılmış ve ufalanmış jelatinleride üzerine ekleyin ve şöyle bir karıştırdıktan sonra tencereyi ateşten alın. İçindekileri kalıplara boşaltıp kenarda soğumaya bırakın. Vanilyalı sütlü elmasiyenin boşaltıldığı kalıpları servis etmeden önce birkaç saniye kadar kaynar suyun içinde tutun. Daha sonra servis kaselerine baş aşağı ederek boşaltın ve birkaç dakika daha buzdolabında tuttuktan sonra servis yapın. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 1215 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, ,

Etiketler