En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Profiterol Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

Malzemesi

4 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı su
125 gr. tereyağı
1 tutam tuz

Çikolata Sosu İçin Malzemesi

1,5 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı mısır nişastası
3/4 su bardağı soğuk su ( 1 su bardağından 2 parmak eksik )
yarım su bardağı sıcak su

İç Kreması İçin Malzemesi

2,5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
6 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya

Tarifi

Su, tereyağı ve tuzu bir tencereye koyarak kaynatın. Unu da ilave ederek çırpma teliyle hızlıca karıştırarak hamur elde edin. Bir kaç dakika daha karıştırıp pişirerek un kokusunun gitmesini sağlayın. Pişen hamuru ocaktan alın ve ılındıktan sonra yumurtaları birer birer ilave ederek karıştırın. Hamurla güzelce özleşmesini sağlayın. Sıkma torbasına aldığınız hamuru, yağlı kağıt serilmiş tepsinize cevizden küçük parçalar halinde sıkın. Önceden ısıtılmış 200 ºC fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. Isıyı 100 ºC ye düşürüp 15 dk. daha pişirin. Bir taraftan da iç kreması için un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını bir tencerede iyice karıştırıp sütü ilave ederek sürekli karıştırın. Pişirdiğiniz kremanın altını kapadıktan sonra vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Çikolata sosu için; tozşeker, nişasta ve kakaoyu bir tencerede karıştırın. 3/4 su bardağı suyu ilave edip pişirin. Ocaktan aldığınız sosun içerisine sıcak su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Malzemeler soğuyunca profiterollerin altını delin. Sıkma torbasıyla içini kremayla doldurup servis tabağına dizin. Üzerine çikolatalı sosu dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarif 2086 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
,

Etiketler