En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Beşamel Soslu Ispanaklı Börek - En Nefis Yemek Tarifleri

Beşamel Soslu Ispanaklı Börek

Beşamel Soslu Ispanaklı Börek

Tarifimiz 8 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 20 dk.
Pişirme süresi: 25 dk.

Malzemesi

yarım kg. ıspanak
2 adet hazır yufka
1 adet soğan
2 çorba k. sıvıyağ
Tuz, karabiber

Sosu İçin Malzemesi

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
2 su bardağı süt
2 çorba k. un
1 yemek k. margarin

Tarifi

Soğanı soyup piyazlık doğrayın. İyice yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları elinizle parçalara ayırıp, içine soğan ve karabiber ekleyip hepsini güzelce harmanlayın. Yufkaları düz bir zemine yayıp dörde bölün. Yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla sıvıyağ sürün. Yufkaların içine ıspanaklı malzemeden ekleyip yayın. Geniş tarafından dar ucuna doğru geniş sigara böreği şeklinde sarın. Hazırlamış olduğunuz börekleri yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Sos için; bir tavada margarini eritip unu ekleyin. Pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tavayı ocaktan indirip sosu çırparak ılındırın. Yumurtayı ilave edip çırpın.
Hazırlamış ve ılındırmış olduğunuz sosu böreklerin üzerine eşit olarak yayıp rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Börekleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Çok ama çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun.

Bu tarif 1180 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler