En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Pirinçli ve Kabaklı Tart - En Nefis Yemek Tarifleri

Pirinçli ve Kabaklı Tart

Pirinçli ve Kabaklı Tart

Pirinçli ve Kabaklı Tart

Pirinçli ve Kabaklı Tart

Tarifin kategorisi : Tart Tarifleri | 1 Yorum

Pirinçli ve kabaklı tart malzemeleri (6 kişilik)
  • 250 gram un
  • 90ml süt
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Tezgah için un
İç dolgu için
  • 500 gram kabak
  • 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
  • 90 gram beyaz soğan
  • 50 gram baldo pirinç
  • 4 adet yumurta
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Pirinçli ve kabaklı tart tarifi
  1. Hamur için temiz bir tezgaha unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Ortadaki boşluğa 50ml ılık su, süt, 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı (5 ml) tuzu aktarın. Malzemeleri elastik ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un serptiğiniz tezgahta yoğurun. Hamuru yuvarlayıp streç filmle sarın. Buzdolabında 45 dakika dinlendirin.
  2. İç dolgu için doğranmış soğanı 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla soteleyin. Ocağın altını kıstıktan sonra çok ince dilimlediğiniz kabağı ilave edip 1 dakika pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra pirinç, rendelenmiş parmesan peyniri ve çırpılmış yumurtaları ekleyip karıştırın. Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın.
  3. Hamuru un serptiğiniz tezgahta 3mm kalınlığında bir adet büyük, 1 adet küçük olacak şekilde açın. Büyük olanı, 19cm çapında ve 7cm yüksekliğinde altı çıkan tart kalıbına yerleştirin.
  4. Hazırladığınız iç dolguyu hamurun üzerine aktarın. Diğer hamurla üzerini kaplayıp hamurların birleşen kısımlarını elinizle sıkıştırarak kapatın. Tatlı çatalını hamurun üzerine hafifçe batırın. 1 çorba kaşığı (15 ml) su, bir tutam tuz ve karabiber karışımını hamurun yüzeyine sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat pişirin.

Bu tarif 1070 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler