En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Pırasa Sarması - En Nefis Yemek Tarifleri

Pırasa Sarması

Pırasa Sarması

Pırasa Sarması

Pırasa Sarması

Tarifin kategorisi : Dolmalar – Sarmalar | 7 Yorum

Pırasa sarması malzemeleri
  • 200 gram kıyma
  • 4 adet kalınca pırasa ( beyaz kısımları)
  • 1ad büyük soğan
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı (5 ml) karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemekkaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı (15 ml) ev yapımı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı (15 ml) ev yapımı kırmızı biber salçası
  • Tuz
Pırasa sarması tarifi

Soğanlar ufak ufak doğranır, pirinçler yıkanır ve (normal salça ve bir yemek kaşığı sıvıyağ hariç ) diğer tüm malzemelerle birlikte derin bir kapta iyice yoğrulur. Pırasalar yıkanır , bir parmak uzunluğunda kesilir ve boylamasına çizilir. Düdüklü tencerede buharda 5dk haşlanır. Haşlandıktan sonra çizilen yerlerinden ince ince yaprak halinde alınır. İç malzemeden bir tatlı kaşığı konarak, kenarları açık kalacak şekilde sarılır ve düdüklü tencereye sıksık yerleştirilir.Ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı (15 ml) salça ve 1 yemekkaşığı sıvıyağ ile kavrulur. Bir miktar su ilave edilerek sarmaların üzerine gezdirilir. 10 dk pişirildikten sonra ılık servis edilir. ( Sıcakken pırasalar servis sırasında dağılacağı için biraz ılınması beklenir)

Bu tarif 1107 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler