En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Patlıcanlı Pilav - En Nefis Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav

Malzemeler

2 orta boy patlıcan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı pirinç
4-5 dal taze soğan
Tuz, karabiber
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

KABUKLARI soyulmuş bütün patlıcan ları tuzlu suda dinlendirip, suyunu süzün. Küp doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın sıvıyağda kızartın. Pirinci sıcak tuzlu suda yarım saat dinlendirip, süzün. Soğan ları incecik kıyın. 1 çorba kaşığı kızgın sıvıyağda hafifçe soteleyin. Pirinci ilave ederek kavurun. Tuz ve karabiber i ekleyin. Suyunu ilave edip, pişmeye bırakın. Pilav suyunu çekip, göz göz olunca ocağın altını kapatın. Patlıcanları pilava ekleyip, karıştırın. Üzerini kağıt havlu ile kaplayın. Tencerenin kapağını kapatarak, dinlenmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1238 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler