En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Patlıcanlı Mozerralla Halkası - En Nefis Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Mozerralla Halkası

Patlıcanlı Mozerralla Halkası

Malzemeler

1 adet bostan patlıcan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet pırasa
Yarım kg kuzu eti
1 adet domates ,
3 diş sarmısak
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı mozzarella peynir i
Tuz, karabiber , reyhan

Yapılışı

BOSTAN patlıcan ı parmak kalınlığında ve halka şeklinde doğrayın. Çay bardağı ile ortalarını çıkartın. Çıkan parçaları küp doğrayarak kenar a alın. Daha sonra patlıcan halkalarını sıvıyağda kızartın. Pırasa ları halka doğrayın. Kuzu etini küp doğrayarak haşlayın. Domates in kabuğunu soyup küp doğrayın. Tavaya önce sarmısağı, daha sonra patlıcan, pırasa ve kuzu etini alarak soteleyin. Domatesi ekleyin. Bir-iki kez karıştırarak
ocaktan alın. Son olarak mozzarella peynir ini ilave ederek karıştırın. Halka patlıcanları servis tabağına alın.
Ortalarına karışımı pay edin. Üzerini reyhanla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarif 1003 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler