En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Patlıcanda Tavuk - En Nefis Yemek Tarifleri

Patlıcanda Tavuk

Patlıcanda Tavuk

Malzemeler

250 gram tavuk göğsü
6 adet kemer patlıcan ı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet soğan
2 adet domates
3-4 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Yapılışı

Patlıcan ların baş ve uç kısımlarını kesin. Daha sonra boydan boya yarım cm kalınlığında dilimleyin. Acısını almak için 15 dakika tuzlu suda bekletin. Süzüp sudan geçirin ve iyice kurulayın. Sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Tavuk etini jülyen doğrayıp kenar a alın. Domates lerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Soğan ı piyazlık doğrayın. Sıvıyağı bir tavaya alıp tavuk etini kavurun. Üzerine soğanı ekleyin. Soğanın rengi dönünce domatesi ilave edin. Tuz ve karabiber ini ayarlayın. Bir-iki çevirip ocaktan alın ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Bir adet kızarmış patlıcan dilimini düz bir zemine serin. Uç kısmına tavuklu harçtan koyup, patlıcanı rulo şeklinde sarın. Kalan patlıcanlara da aynı işlemi uygulayın. Patlıcanları servis tabağına yerleştirin. Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1015 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler