En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

PATLICAN KARNIYARIK - En Nefis Yemek Tarifleri

PATLICAN KARNIYARIK

PATLICAN KARNIYARIK

Malzemeler:

-6 küçük patlıcan

-250 gram dana kıyma

-2 soğan

-2- 3 domates

-2- 3 sivri biber

-Yarım demet maydanoz

-3- 4 kaşık yağ

-Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:

1- Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır.

2- Yağda çevirerek kızartılır. Tepsiye yerleştirilip boydan boya,
bıçak alta geçmeyecek şekilde kesilir.

3- İnce doğranmış soğan, biber, kıyma yağ ile kavrulur. Soyulup doğranmış domates ile de biraz çevrilir. Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ilave edilir.

4- Patlıcanların içine doldurulur. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir.

5- Az su ilavesi ile yavaş yavaş pişirilir.

Not: Patlıcanlar enine doğranıp kızartıldıktan sonra üzerine aynı harç konup pişirilirse patlıcan oturma olur. Bu tarif 876 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler