En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Patatesli Patlıcan Sarma Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Patatesli Patlıcan Sarma Tarifi

Patatesli Patlıcan Sarma Tarifi

Malzemesi

4 kemer patlıcan
4-5 patates
2 kahve fincanı galeta unu
2 yumurta
yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
3 dal taze soğan
2çorba kaşığı krem peynir
2 dal maydanoz
kızartmak için sıvıyağ
tuz ve karabiber
Süslemek için
Birkaç maydanoz yaprağı
10-15 taze soğan sapı

Tarifi

Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda bekletip kurulayın. Bir kasede galeta ununu, ceviz içini ve bir tutam tuzu karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Sıvıyağı geniş bir tavada kızdırıp patlıcanları önce yumurtaya sonra galetalı karışıma bulayıp iki tarafını da kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin. Taze soğanları temizleyip doğrayın. Maydanozu kıyın. Patatesi, taze soğanı, maydanozu, krem peyniri, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Patlıcan dilimlerin uç kısımlarına patatesli karışımı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Kalan taze soğanın yeşil saplarıyla ruloları bağlayın. Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1079 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, , ,

Etiketler