En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Patatesli Gözleme - En Nefis Yemek Tarifleri

Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme

Malzemeler

Beş buçuk su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
Bir buçuk su bardağı ılık su
6 adet patates
2 adet soğan
1 demet maydanoz
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, pulbiber

Yapılışı

Unun bir su bardağını ayırıp, kalanını yoğurma kabına aktarın. Ilık suda mayayı, tozşekerle eritin. Maya kabarınca, unun ortasına dökün ve tuzunu ayarlayın. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, iki misli kabarana dek bekletin. Daha sonra hamuru 10 eşit bezeye bölün. Her bezeyi, ayırdığınız 1 su bardağı un ile birlikte 1 mm kalınlığında ve pasta tabağı büyüklüğünde açın. Haşlanmış patatesleri soyup rendeleyin. Soğanları küçük doğrayıp, sıvıyağda pembeleştirin. Patates, kıyılmış maydanoz, tuz ve pulbiberi ekleyin. 1 dakika sonra ateşten alın. Açtığınız yufkaların yarısına patatesli harçtan koyun. Hamurun diğer yarısını da üzerine örtün. Kenarlarına parmak ucunuzla bastırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya tereyağı sürün. Gözlemelerin bir yüzünü pişirin. Diğer yüzünü de çevirip pişirin. Ilık olarak servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1218 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler