En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Patates Hamurlu Mercimerk - En Nefis Yemek Tarifleri

Patates Hamurlu Mercimerk

Patates Hamurlu Mercimerk

Malzemeler

Patates hamuru için:
1 adet patates
1 su bardağı un
5 çorba kaşığı su
5 çorba kaşığı zeytinyağı , tuz

Mercimek için:
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
4 su bardağı su
1 diş ince kıyılmış sarmısak
Tuz, karabiber , kimyon ,
pulbiber

Yapılışı

PATATES hamuru için, patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Daha sonra bir kaseye aktarıp çatalla ezin. Üzerine un, su, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Elinizle yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alıp, bir parmak kalınlığında rulolar yapın. Daha sonra ruloları bıçakla yarım cm kalınlığında kesin. Üzerine hafifçe un serpin. Bir tencerede tuzsuz su kaynatıp hamurları içine atın. Yukarı çıktıklarında delikli kepçeyle tencereden alın. Mercimeği geceden ıslatıp, suyunu süzün. Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp yemeklik doğranmış soğan ı ve salçayı kavurun. Üzerine suyu ekleyin. Kaynayınca mercimek,
sarmısak ve baharatı ilave edip 15 dakika pişirin. Hazırladığınız patatesli hamurları tencereye ilave edip 5 dakika daha pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Bu tarif 740 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler