En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Pastırmalı Dana İncik, Peynirli Kiş ile - En Nefis Yemek Tarifleri

Pastırmalı Dana İncik, Peynirli Kiş ile

Pastırmalı Dana İncik, Peynirli Kiş ile

Malzemeler

1 adet dana incik
3 su bardağı demiglas sos
2 dilim pastırma
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı lor peynir i
5 adet mantar
1 çorba kaşığı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş
kaşar peyniri
1 çorba kaşığı humus
Kiş hamuru için:
Yarım su bardağı un
Birer tutam tozşeker ve tuz
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı soğuk su

Yapılışı

ROBOTTA un, tozşeker, tuz ve tereyağını 2-3 dakika karıştırın. Soğuk suyu ekleyip hamur özleşene kadar tekrar karıştırın. Hamuru folyoya sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Diğer tarafta demiglas sos ve dana inciği bir tencereye alıp kısık ateşte pişirin. Pişen inciği pastırmaya sarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika kızartın. Mantarları dilimleyip yapışmaz yüzeyli tavada soteleyin. Yumurta ve sütü çırpın. Lor peynir i ve mantarı ekleyip iyice karıştırın. Hamuru açıp karışımı üzerine yayın. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirip dilimleyin. Humusu ısıtıp servis tabağına alın. Üzerine pastırmalı dana incik ve peynirli kiş i yerleştirip servis yapabilirsiniz. Bu tarif 782 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler