En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Orman Kebabı Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı Tarifi

Malzemesi

yarım kg. dana kuşbaşı
yarım kg. mantar
2 baş kuru soğan ( İri kuşbaşı doğranmış )
6 kaşık tereyağı
1 çorba kaşığı kekik (taze olabilir)
yeteri kadar tuz

Tarifi

Soğanı tereyağında hafifçe pembeleştirin. Doğranmış kuşbaşı dana etlerini içine atın. Tencerenin büyüklüğü ve ateşin kuvveti çok önemlidir. Etlerin özsularını bırakmamalarına dikkat edin. Eğer bırakırlarsa yemeğin rengi ve sosun kıvamı istediğiniz gibi olmayacaktır. Soğanların içine kattığınız etleri kavurun ve 2-3 bardak kaynamış su ilave edin. Tencerenin ağzını sıkıca kapatın ve 2 saat kadar pişmeye bırakın. Altı çok kısık olmalıdır. 2 saatin sonunda mantarı tereyağında ayrıca soteleyip ete ilave edin. Yaklaşık 20 dakika daha kaynatın. Kekik serpiştirerek dinlenmeye bırakın. 20 dakika sonra servis yapabilirsiniz. Bu tarif 923 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, ,

Etiketler