En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Mellube - En Nefis Yemek Tarifleri

Mellube

Mellube

Malzemeler

1 kg biftek
3 adet uzun patlıcan
100 gram tereyağı
1 su bardağı mısır özü yağı
100 gram antepfıstığı
8 su bardağı su
1 adet etsuyu tableti
3 su bardağı pirinç
3 adet çarliston biber
Tuz, karabiber

Yapılışı

Antepfıstıklarını suda haşlayıp, kabuklarını soyun. Bifteklerin arasına sarıp rulo yapın. İplikle bağlayın. Tereyağında hafif pembeleşinceye dek kavurun. Üzerine etsuyu tableti karıştırılmış 8 su bardağı su koyun. Etler yumuşayıncaya dek pişirip, tuzunu ayarlayın ve etleri sudan alın. Patlıcan ları halka halka dilimleyip, tuzlu suda beklettik- ten sonra, doğranmış biber le birlikte tereyağında hafif pembeleşene dek kavurun. Yuvarlak bir tencerenin dibine, ipleri çıkarılmış biftekleri dizin. Patlıcanları etlerin üzerine dizin. 3 su bardağı pirinci yarım saat haşlayın. Et ve patlıcanların üzerine haşlanmış pirinçleri koyun. Üzerine 4-5 bardak etsuyu ilave edin. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine kağıt havlu serin. Yarım saat dinlendirin. Servis tabağına ters çevirip, süsleyin. Bu tarif 1228 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler