En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Mantarlı İzmir Köfte - En Nefis Yemek Tarifleri

Mantarlı İzmir Köfte

Mantarlı İzmir Köfte

Mantarlı İzmir Köfte

Malzemeler
  • 500 gram köftelik kıyma,
  • 2 dilim ekmek,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yumurta ( kabuksuz 50 gram ),
  • 2 adet patates,
  • 2 adet domates,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 10 adet mantar,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • yeteri kadar tuz, biber ve kimyon.
Yapılışı Kıyma bir kaba alınır ve içerisine rendelenmiş soğan, suya ıslanarak ufalanmış bayat ekmek, tuz, biber,kimyon ve yumurta kırılarak yoğrulur. Yoğrulan köfteler parmak şeklinde yuvarlanır. Patatesler, biberler ve mantarlar küp şeklinde doğranır. Yağ kızdırılır ve patatesler az kızartılarak fırın tepsisine dizilir. Köfteler aynı yağda kızartılır ve üzerine dizilir. Biberler kızartılır tepsiye dizilir ve mantarlarda az kızartıldıktan sonra tepsinin en üst kısmına dizilir. Domates rendelenerek suyu çıkartılır tuz ile tatlandırılır ve yemeğin üzerine dökülür. Mantarlı İzmir Köfte fırında pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Bu tarif 1328 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler