En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Mantar Ve Kestaneli İç Pilavla Doldurulmuş Hindi - En Nefis Yemek Tarifleri

Mantar Ve Kestaneli İç Pilavla Doldurulmuş Hindi

Mantar Ve Kestaneli İç Pilavla Doldurulmuş Hindi

Malzemeler

5-8 kg’lık bütün hindi
Yarım limon un suyu
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı yoğurt

İç pilav için: 4 su bardağı pirinç
5 su bardağı tavuk suyu
2 adet soğan
200 gram tereyağı
1 su bardağı konserve mantar
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuşüzüm ü
1 çay kaşığı karabiber, tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı haşlanıp ayıklanmış kestane

Yapılışı

BÜTÜN hindiyi yıkayıp temizleyin Limon suyu, tuz, karabiber ve yoğurdu karıştırıp hindinin üzerine sürün. Fırın poşetine yerleştirerek, 200 derece fırında iki buçuk saapişirin. Pilav için, yıkayıp süzdüğünüz pirinci tereyağında sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. ince doğranmış soğan ları ilave edip, kavurma işlemini sürdürün. Önce fıstık, üzüm ve mantar, 5 dakika sonra tuz, karabiber, tozşeker ve 5 bardak kaynar tavuk suyu ilave edin. Pirinç, suyunu çekene kadar pişirin. Tencerenin altını kapatıp, yenibahar ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Karıştırıp demlenmeye bırakın. Daha sonra kestane leri ilave edin. Pilavı hindiye doldurarak servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1715 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler