En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Manisa Kebabı - En Nefis Yemek Tarifleri

Manisa Kebabı

Manisa Kebabı

Malzemesi

3 çorba kaşığı tereyağı
750 gram kuzu kuşbaşı
200 gram mantar
2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
dilediğiniz kadar tuz
dilediğiniz kadar karabiber
kekik

Krep Hamuru İçin Malzemesi
3 adet yumurta
2 adet domates
6 adet sivri biber
8 dilim kasar peyniri
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
sıvı yağ

Tarifi

3 çorba kaşığı tereyağında eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene kadar bir güzel kavuralım. Havuçları halka halka doğrayıp tencerenin içine atalım ve 3 dakika daha kavuralım. Kuşbaşı doğranmış patatesi ve dörde bölünmüş mantarları da ilave edip hepsini güzelce pişirmeye devam edelim. Biraz su ilave edip, ağır ateşte yumuşayana dek pişirelim. Tuz ve biberini de ilave edelim.
Krebini hazırlamak için yumurta, un, süt, tuz ve sıvı yağı bir kapta güzelce karıştıralım. Teflon tavayı yağladıktan sonra krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya dökelim. Tavayı sürekli sallayarak hamuru tavaya yayalım. Krebin iki yüzünü de pişirelim. Bütün krepler piştikten sonra kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirelim. Kenarlarını sarkıtalım.
Ilık kebaptan delikli bir kepçe ile alıp, krebin ortasına koyalım. Krebi bohça biçiminde toplayalım. Kaseyi hafifçe yağlanmış küçük bir tepsiye ters çevirelim. Diğer krepleri de aynı şekilde tepsiye koyup üzerlerine kaşar dilimlerini yerleştirelim.
Tencerede kalan etin sosunu tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 5 dk ısıtalım. Fırından çıkarıp, krebin üzerine 1 dilim domates ve biber koyup, kürdanla tutturalım. Çok lezzetli bir tarif. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun. Bu tarif 936 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler