En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Sarma Telkadayıf Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Sarma Telkadayıf Tarifi

Sarma Telkadayıf Tarifi

Malzemesi

300 gr. telkadayıf
2 su bardağı toz şeker
2 fincan dövülmüş ceviz içi
3 çorba k. tereyağı
1 bardak su
1 çay k. limon suyu
1 tatlı k. tarçın
arzuya göre dövülmüş antepfıstığı

Tarifi

İyice didiklenerek saçaklanmış tel kadayıf sekiz eşit parçaya bölünüp her parça avuç içi kadar yayılır. Tarçın dövülmüş ceviz içiyle karıştırılıp sekize bölünür ve her parça bir tel kadayıf parçasının kenarına düzenli bir şekilde serpilir. Bu arada bir tepsi eritmiş olduğunuz 2 kaşık tereyağı ile iyice yağlanır. Her tel kadayıf parçası sigara gibi sarılıp tepsiye yerleştirilir. Artmış yağ varsa gezdirilerek tel kadayıfın üzerine dökülür. Tepsi orta ısılı fırına sürülüp üstü nar gibi kızarıncaya kadar güzelce pişirilir. Diğer tarafta şeker, su ve limon suyu bir kaba konarak ateşe oturtulur. Şurup kaynamaya başlayınca 1 dk. ateşte tutulur sonra 1 kaşık tereyağı eklenerek birkaç kere daha karıştırılır ve şerbet ocaktan alınır. Fırından çıkan tepsinin üzerine kaynar şerbet hemen gezdirilir ve soğumaya bırakılır. Kadayıf soğuyunca üzerine arzuya göre dövülmüş antepfıstığı konabilir. Herkese afiyet olsun.
Bu tarif 929 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler