En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Şeftalili Krema Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Şeftalili Krema Tarifi

Şeftalili Krema Tarifi

Malzemesi

yarım kg olgun şeftali
4 yumurta
5 su bardağı süt
1 su bardağı + 1/4 su bardağı toz şeker ( 1/4 = çeyrek su bardağı )
1 paket vanilya
1 limon

Tarifi

Sütü vanilyayla birlikte kaynatın. Yumurta sarılarını bir kaba alıp 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve şekeri eritip karışımı güzelce köpürtün. Karışıma, çırpmaya ara vermeden ince ince kaynar sütü de akıtarak hepsini iyice yedirin. Süt yumurtalı şekere yedirilince porselen kaseyi, hafif ateşe konmuş, içinde kaynar su bulunan daha geniş bir tencerenin içine oturtun. Krema kaynama durumuna gelinceye kadar karıştırarak pişirin ve kremanın kaynamasına izin vermeden benmariden indirin. Kremayı ara ara karıştırarak ılınmaya bırakın.
Diğer tarafta iyice yıkanmış şeftalilerin çekirdeklerini çıkartın ve küçük parçalar halinde doğrayarak bir tencereye koyun. Şeftalilerin üzerine toz şeker serpiştirin ve limon suyunu ve limon rendesini de ilave edip hafif ateşte şeftaliler dağılıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra şeftalileri delikli bir süzgeçten geçirin. Elde edilen ezmeyi ılınmış kremaya yavaş yavaş katın ve güzelce karıştırın. Sonra kremayı kaselere paylaştırıp soğuması için buzdolabında bekletin. Buzdolabında ne kadar beklerse o kadar lezzetli oluyor. Çok lezzetli ve hafif bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun.
Bu tarif 1272 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, , ,

Etiketler