En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Sebzeli Kıtır Pizza - En Nefis Yemek Tarifleri

Sebzeli Kıtır Pizza

Sebzeli Kıtır Pizza

Tarifimiz 4 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 25 dk.
Pişirme süresi: 8 – 10 dk.

Malzemesi

175 gr. un
10 gr. yaş maya
3 kahve fincanı ılık su
2,5 gr. toz şeker
5 gr. tuz

Domates Sos İçin Malzemesi

5 adet domates
1 adet soğan
60 gr. domates salçası
2 diş sarımsak
3 çorba k. zeytinyağı

Üzeri İçin Malzemesi

250 gr. mantar
100 gr. mozarella peyniri
4 adet dolmalık biber
2 adet domates
50 gr. çekirdeksiz siyah zeytin ( Dilimlenmiş zeytin marketlerde satılıyor. )

Tarifi

Ilık su, maya , tuz ve toz şekeri güzelce karıştırıp kabarıncaya kadar 15-20 dk. bekletin. Unu hamur kabına alıp ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 30 dk. dinlendirin. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 4 eşit parçaya ayırın. Hamurları un serpilmiş bir zeminde merdaneyle 20 cm. çapında açın.
Pizza sosu için, soğan ve sarımsakları kıyın. 5 adet domatesi rendeleyin. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsakları güzelce kavurun. Domatesi soğana ilave edip 5 dk. kavurun ve salçasını da ekleyip 5 dk. daha kavurmaya devam edin. Ocaktan aldığınız sosu soğumaya bırakın.
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Biberleri fırında iyice közleyip küp küp doğrayın. Zeytinleri dilimleyin. Mantarları nemli bezle silip dilimleyin. 2 adet domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
Pizza hamurlarının üzerine fırçayla domates sosu sürüp mozarella peynirini güzelce serpin. Zeytin, domates, mantar ve közlenmiş biberleri harmanlayıp hamurun üzerine paylaştırın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırındahamuru 8-10 dk. pişirin. Dilimleyip servis yapın. Çok ama çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun.
Bu tarif 984 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler