En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Kıymalı Pilav - En Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Pilav

Kıymalı Pilav

Malzemeler

3 su bardağı bal do pirinç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı safran
Yeterince sıcak su
Tuz
Üzeri için: 400 gram kıyma
4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
10-12 adet taze mantar
3-4 dal dereotu
Tuz, pulbiber
Süslemek için: 5-6 adet kiraz domates
5-6 dal dereotu

Yapılışı

PİRİNÇLERİ yıkayıp yarım saat sıcak kadar sote edin. Üzerine bebek mısır ları ve karides leri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Karidesli harcı pilavla harmanlayıp servis tabağına alın. Dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. suda bekletin. Sıvıyağı bir tencereye alıp üzerine süzülmüş pirinçleri ve safranı ilave edin. Pirinçler beyazlaşana kadar kavurun. Tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Suyu yarı yarıya çekilince ocağı kısıp pirinçler suyu tamamen çekinceye kadar pişirin. Ocağı kapatıp pilavın üzerine kağıt bir havlu koyup tencerenin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın. Diğer taraftan kıymalı harcı hazırlamak için, sıvıyağı kızdırıp kıymayı üzerine ekleyin. Suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Üzerine doğranmış mantarları ilave edin. Kıyılmış dereotu, tuz ve pulbiber ekleyin. Pilavı ortası boş bir kek kalıbına koyarak şekillendirin. Ters çevirerek bir servis tabağına alın. Ortasındaki boş kısma hazırladığınız kıymalı harcı yerleştirin. Kiraz domates ler ve dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1232 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler