En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Kete - En Nefis Yemek Tarifleri

Kete

Kete

Malzemesi

3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
Yarım su bardağı sıvıyağ
125 gram eritilmiş margarin
20 gram yaş maya
1 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin Malzemesi

1 su bardağı un
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz

Tarifi

Hamuru hazırlamak için ılık sütün içinde yaş mayayı güzelce eritin. Unu derin bir kaseye alıp ortasını açın. İçine mayalı süt, yumurta akı, margarin, sıvıyağ, toz şeker ve tuzu ilave edip kulak memesinden sert bir hamur olacak şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp her bir parçayı elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. İçi için tereyağı veya margarini eritip sıvıyağ ile tuzu ilave edin. Unu azar azar katarak un kokusu gidene kadar güzelce kavurun. Ilındıktan sonra açtığınız hamurların ortasına iç harcını paylaştırın. Hamurların iki ucunu birleştirip poğaça gibi kapatın. İki elinizin baş ve işaret parmaklarıyla biraz bastırarak şekil verin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar pişirin. Kete herkesin çok sevdiği bir tarif. Denemeyenler mutlaka denesinler. Herkese afiyet olsun.


Bu tarif 1694 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler