En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Etli Tepsi Böreği - En Nefis Yemek Tarifleri

Etli Tepsi Böreği

Etli Tepsi Böreği

Tarifimiz 6-8 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 30 dk.
Pişirme süresi: 20 dk.

Malzemesi

4su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı k. karbonat
1 yumurta sarısı
1 çorba k. süt
1 tutam tuz

İçi İçin Malzemesi

300 gr. yağsız dana eti
1 su bardağı sıcak su
2 çorba k. sıvıyağ
1 çay k. kekik
tuz, karabiber

Tarifi

Öncelikle eti 2-3 parçaya ayırıp bir tencereye alın ve üzerine su ekleyip etler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumuşayan ete tuz ekleyip 5 dk. daha kaynatın ve ocağın altını kapatıp, etleri bir kevgir yardımıyla başka bir kaba aktarın. Etler biraz soğuyunca tel tel ayırıp üzerine kekik, karabiber ve sıvıyağ ekleyip hepsini güzelce karıştırın.
Hamuru hazırlamak için, unu yoğurma kabına alıp içine eritilmiş margarin, yoğurt, yumurta, karbonat ve tuz ilave edip güzelce yoğurun. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça kopartıp üç uzun şerit haline getirin ve saç örgüsü şeklinde örün.
Kalan hamuru 2 eşit parçaya ayırıp merdane yardımıyla açın. Kalıbı yağlayıp hamurun birini dışa taşacak şekilde yayın ve diğer hamurla üzerini kapatın. Alttaki hamurun dışa sarkan kenarlarını içe doğru kıvırın. Hazırladığınız saç örgüsü şeklindeki hamurla üzerini süsleyin. Yumurta sarısını sütle karıştırıp hamurun üzerine güzelce sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk. pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın. Çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 1150 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler