En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

KATMERLİ MUSKA BÖREĞİ - En Nefis Yemek Tarifleri

KATMERLİ MUSKA BÖREĞİ

KATMERLİ MUSKA BÖREĞİ

(Peynirli)

Malzemeler:

-1 su bardağı süt ( 245 gram )-su karışımı

-1 çay bardağı sıvı yağ

-2 yumurta (Bir yumurta hamura, 1 ak peynire, sarısı üzerine)

-2 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı (5 ml) kabartma tozu

-1 çorba kaşığı (15 ml) sirke

-Aldığı kadar un

-Hamuru katmerlemek için: 1 büyük paket margarin (250 gr.)

PEYNİRLİ HARÇ: Küçük bir kalıp beyaz peynir, yarım demet maydanoz

YAPILIŞI:

1- Tencereye süt, su, sıvı yağ, 1 yumurta, tuz, kabartına tozu, sirke konup karıştırılır. Elenmiş
un ile kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur yapılır. 6 parçaya ayrılır. Üzeri örtülerek 10- 15 dakika dinlendirilir.

2- Hamurlar hafif unlanarak açılabildiği kadar açılır, üzerine erimiş margarin sürülüp bohça şeklinde katlanır.
Kat araları da yağlanır. Üzerleri örtülerek buzdolabında donmaya bırakılır.

3- İki bohça üst üste konur. Unlanarak merdane ile 27- 30 cm kadar büyütülür. Enine ve boyuna üçe kesilerek 9 parça elde edilir. (Toplam: 27 börek)

4- Parçaların ortasına peynir, maydanoz, yumurta akı karışımı konup üçgen şeklinde katlanır. Tepsiye dizilip yarım çorba kaşığı süt karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. İstenirse çörekotu serpilir, ısıtılmış fırında pişirilir. Bu tarif 577 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler