En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Kaşar Peyniri Mantolu, Mantarlı Dereotlu Pilav - En Nefis Yemek Tarifleri

Kaşar Peyniri Mantolu, Mantarlı Dereotlu Pilav

Kaşar Peyniri Mantolu, Mantarlı Dereotlu Pilav

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
Yarım imon
400 gram mantar (1 paket)
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tozşeker
15-20 dal dereotu
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir i

Yapılışı

Pirinci bir kaba alın. Limon u dörde kesip, 3 parçasını pirincin üzerine serpiştirin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, 35-40 dakika dinlendirin. Ayrı bir yerde kıyılmış mantarı 2 çorba kaşığı zeytinyağı nda suyunu salıp yeniden çekene dek soteleyin. Daha sonra kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını aldırın. Pirinci yıkayıp kenar a alın. Derin bir kapta 3 su bardağı sıcak su, tavuk suyu, tozşeker, tuz ve 1 parça limonun suyunu karıştırın. Kalan zeytinyağını kızdırıp, pirinci 4-5 dakika kavurun. Mantar ekleyip kavurmaya devam edin. Sıcak su karışımı ilave edip, 3 dakika harlı ateşte, 10-15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Kıyılmış dereotu ekleyip, pilavın üst kısmını hafifçe karıştırın. Mutfak havlusu ile üzerini kapatıp, 10 dakika dinlendirin. Daha sonra pilavı hafifçe karıştırıp dereotunun pilavla harmanlanmasını sağlayın. Pilavı fırın kabına alıp, üzerine kaşar peynir i serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peyniri kızarana dek pişirip, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarif 1127 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler