En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Kabak Kebabı - En Nefis Yemek Tarifleri

Kabak Kebabı

Kabak Kebabı

Malzemeler

Yarım kg az yağlı kıyma
6 adet kabak
4 adet kiraz domates
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber

Yapılışı

KIYMA, tuz ve karabiber i yoğurun. Elinizde küçük parçalar koparıp, istediğiniz şekli verin. Kabakla rın kabuklarını kalınca soyarak halka kesin. Fırın kabını yağlayıp, bir kabak – bir köfte olacak şekilde yan yana dizin. Fırın kabının boş kalan yerlerine domates ve biberleri yerleştirin. Alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sebzeler suyunu bırakıp, kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Fırından çıkarıp, sebzelerin suyunu bir kaseye alın. Salça ve nar ekşisini suya ilave ederek iyice çırpın. Oluşan sosu kabak kebabının üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sebzelerin üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1306 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler