En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Peynirli Mayalı Poğaça - En Nefis Yemek Tarifleri

Peynirli Mayalı Poğaça

Peynirli Mayalı Poğaça

Tarifimiz 6 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 15 dk.
Pişirme süresi: 20 dk.

Malzemesi

4,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta akı
20 gr. yaş maya
1 su bardağı eritilmiş margarin
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı ılık su

İçi İçin Malzemesi

250 gr. beyazpeynir
yarım demet dereotu
3 dal maydanoz

Üzeri İçin Malzemesi

1 yumurta sarısı
susam yada çörek otu

Tarifi

Yarım su bardağı ılık suda mayayı eritin. Unu yoğurma kabına alıp ortasını açın ve içine mayalı suyu, yoğurdu, yumurta akını, eritilmiş margarini ve sıvıyağı ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp ılık ortamda 25-30 dk. bekleterek kabarmasını sağlayın.
Peyniri ufalayıp güzelce yıkayıp kıymış olduğunuz maydanoz ve dereotuyla güzelce harmanlayın. Hazırladığınız hamuru un serpilmiş zeminde oklava yardımıyla yarım cm. kalınlığında açın. Su bardağı ağzı ile yuvarlak parçalar kesin. Hamurların ortasına peynirli harcı paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını çatalın ucuyla veya parmağınızla bastırıp hamurun iyice yapışmasını sağlayın.
Hazırladığınız hamurları yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Son olarak poğaçaların üzerine susam veya çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk. pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın. Peynirli poğaçayı sevmeyen yoktur herhalde. Denemeyen varsa mutlaka denesin. Herkese afiyet olsun.

Bu tarif 977 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler