En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Ispanak ve Peynirli Krep Panesi - En Nefis Yemek Tarifleri

Ispanak ve Peynirli Krep Panesi

Ispanak ve Peynirli Krep Panesi

Malzemeler

Krep için:
Bir su bardağından bir parmak fazla un
Üç buçuk çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
Bir su bardağından bir parmak eksik süt,
tuz

İçi için:
600 gram ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 adet kırmızı süs biber i
Yarım çay kaşığı karabiber ,tuz
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir i

Pane için:
Bir su bardağından bir parmak fazla un,
2 adet yumurta
3 su bardağı galeta unu

Kızartmak için:
Sıvıyağ

Kekik li sos için:
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet iri boy soğan
3-4 diş sarmısak
5 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet defne yaprağı
Yarımşar çay kaşığı kekik ve isot
Yeteri kadar tuz
İki buçuk su bardağı et suyu

Yapılışı

KREBİ hazırlamak için, tüm krep malzemesini çırpma teli ile karıştırıp süzgeçten geçirin. Teflon tavayı hafif yağlayın. Krep hamurunu kepçe yardımıyla 2-3 mm kalınlığında tavaya dökün. Önlü-arkalı kızartarak kenar a alın. İç malzemesini hazırlamak için, ıspanak ları 2 dakika kaynar suda haşlayın. Çıkartarak buzlu suda şoklayın. İncecik kıyın. Tereyağını tavaya alarak eritin. Kıydığınız soğan ı ilave ederek pembeleşene dek kavurun. Kıydığınız kırmızı biber i ilave edip 2-3 dakika soteleyin. Ispanakları ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun. Karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırın. Tepsiye alarak ılınmasının bekleyin. Kaşar peynir ini de ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız iç malzemesini kreplerin içine pay edin. Krebin iki kenarı harcın üzerine gelecek şekilde katlayın. Daha sonra sigara böreği şeklinde sarın. Önce una, daha sonra çırptığınız yumurtaya, en son
galeta ununa bulayın. Sıvıyağda kızartarak kenara alın. Sos için, tereyağı ve zeytinyağı nı aynı tavada kızdırın. İnce kıydığınız soğanı ve sarmısağı ekleyin. Hafif pembeleştiğinde küçük doğradığınız domates leri, salçayı, defne yaprağını, kekiği, isotu, tuz ve et suyunu ilave edin. Kısık ateşte 15-20 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
Krepleri servis tabağına alın. Kekik li sosu gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarif 1127 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler