En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Isırgan Otu Dolması Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Isırgan Otu Dolması Tarifi

Isırgan Otu Dolması Tarifi

Malzemesi

30-35 adet ısırgan otu yaprağı
300 gram dana kıyma
1 yemek k. domates salçası
2 adet domates
yarım demet maydanoz
1 kahve fincan pirinç
1 kahve fincan iri bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay k.tuz
1 çay k. karabibe
1 çay k. kimyon
1 çay k. kuru nane
1 çay k. kırmızı pul biber
1 çay k. kuru kekik
3 bardak su

Tarifi

Isırgan otların saplarını kesin ve elinize eldiven takın. Isırgan otlarını, geniş bir tencerede 5 bardak su ve bir çay kaşığı tuz ile kaynamış suda iki dakika haşlayın. Yaprakları süzdürerek bir kaba çıkarın. Soğanı incecik doğrayın ve tuz ile yoğurun. Maydanozu da ince ince doğrayın. Pirinci ve bulguru yıkayıp süzün. Geniş bir kapta soğanı, salçayı, kıymayı, pirinci, bulguru, maydanozu ve baharatları karıştırarak iyice yoğurun. Isırgan yapraklarına yoğurduğunuz karışımdan 2 tatlı kaşığı kadar koyup yaprak sarması gibi sarın. Geniş bir tencereye dizin. Üzerine sıvı yağı gezdirin. 3 su bardağı sıcak su ekleyip, sarmaların açılmaması için bir tabak ile kapatın. Kısa ateşte 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1565 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, , ,

Etiketler