En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Cevizli Kete Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Cevizli Kete Tarifi

Cevizli Kete Tarifi

Tarifimiz 6 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 30 dk.
Pişirme süresi: 25 dk.

Malzemesi

1 kg. un
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı ılık su
1 yumurta
1 yumurta sarısı
250 gr. tereyağı
1 paket yaş maya
1 tatlı k. toz şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
tuz

Tarifi

Toz şekeri ve mayayı yarım bardak ılık suda eritip kabarıncaya kadar ılık bir ortamda bekletin. Unu hamur kabına alıp eleyin ve ortasını havuz gibi açıp unun ortasına mayalı karışımı, sütü, yoğurdu, sıvıyağı, yumurtayı ve tuzunu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve hamurun üzerine nemli bir bez örterek oda sıcaklığında hamuru 1 saat dinlendirin.
Tereyağını eritip ılıtın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hamuru beze haline getirin. Her bezeyi hazır yufkanın yarısı büyüklüğünde açıp üzerine tereyağını güzelce gezdirin ve ceviz içini serpin. Açtığınız yufkaları rulo şeklinde sarıp parmaklarınızla sıkıştırarak ruloyu uzatın ve ruloyu sarıp gül böreği şekli verin ve hafif bastırarak yassılaştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine yada yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye keteleri aralıklarla dizip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk. kadar pişirin. Yanında ayranla yada çayla sıcak servis yapın. Yemede yanında yat dedirtecek bir lezzet. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 1317 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler