En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Hünkarın Kır Pilavı - En Nefis Yemek Tarifleri

Hünkarın Kır Pilavı

Hünkarın Kır Pilavı

Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 adet soğan
1/3 su bardağı kuru İzmir üzüm ü
Bir buçuk su bardağı et suyu
1 adet patlıcan
2 çorba kaşığı file antepfıstığı
5 dal dereotu
Tuz, karabiber , yenibahar

Yapılışı

Pirinci yıkayıp süzdükten sonra kenar a alın. Zeytinyağı nın yarısını bir tencereye alın ve dolmalık fıstıkları 1 dakika kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğan ı ekleyip pembeleştirin. Pirinç, üzüm , tuz ve baharatları ilave edip 5 dakika kavurun. Sıcak et suyunu tencereye ekleyip, ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Diğer taraftan patlıcan ı alacalı soyup küp doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Sudan geçirip kurulayın. Kalan yağda kızartın. Pişen pilavın üzerine antepfıstığı ile birlikte yerleştirin. Kıyılmış dereotu serperek servis yapabilirsiniz. Bu tarif 904 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler