En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Havuçlu, Mantarlı, Kıymalı Makarna - En Nefis Yemek Tarifleri

Havuçlu, Mantarlı, Kıymalı Makarna

Havuçlu, Mantarlı, Kıymalı Makarna

Malzemeler

1 paket makarna
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Sos için:
500 gram kıyma
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet havuç
Yarım kg mantar
5-6 diş sarmısak
Tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1’er çay kaşığı kekik ve nane
Yarım su bardağı kırmızı şarap
Üzeri için:
Rendelenmiş parmesan peynir i

Yapılışı

Derin bir tencereye 5 su bardağı su koyup kaynatın. Kaynayan suya sıvıyağ ve makarnayı ilave edip, makarna yarı yarıya yumuşayana dek haşlayın. Fazla suyunu süzüp servis tabağına alın. Sos için, kıymayı zeytinyağı nda 1-2 dakika soteleyin. Dilimlenmiş havuç , mantar ve kıyılmış sarmısağı ekleyip, 2-3 dakika daha soteleyin. Üzerine pulbiber , karabiber , kekik , nane ve tuz ilave edip sotelemeye devam edin. Son olarak şarabı ilave edip ocaktan alın. Sosu makarnanın üzerine gezdirip, parmesan peynir i serpin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Bu tarif 388 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler