En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Hamsili Muska Böreği - En Nefis Yemek Tarifleri

Hamsili Muska Böreği

Hamsili Muska Böreği

Malzemeler

12 adet
300 gram hamsi
2 adet yufka,
1 adet soğan
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı sıvıyağ
10 dal
maydanoz
Tuz, kimyon ,
karabiber

Bulamak için:
2 adet yumurta (1 adet yumurtanın akını ayırın)
1 çay bardağı susam
Kızartmak için: Sıvıyağ

Yapılışı

HAMSİ Yİ ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp suyunu süzdükten sonra incecik kıyın. Yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve dolmalık fıstığı sıvıyağda kavurun. Hamsi, ince kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon ve karabiber i ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra ılınması için bir kenar a alın. Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Bir ucuna 1 çorba kaşığı hamsili iç harçtan koyun ve muska şeklinde sarın. Yufkanın uç kısımlarını yumurta akına bulayıp
yapıştırın. Diğer yufka parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Derin bir kasede 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın sarısını iyice çırpın. Hazırladığınız muskaları önce yumurtaya, daha sonra susama bulayın ve kızgın sıvıyağda kızartın
Bu tarif 1375 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler