En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Gulaş - En Nefis Yemek Tarifleri

Gulaş

Gulaş

Malzemeler

800 gram kuşbaşı dana eti
4 adet domates
4 adet büyük boy soğan
4 diş sarmısak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı et suyu
3-4 adet defne yaprağı
Tuz, karabiber , kimyon , mercanköşk

Yapılışı

ETİ tencereye alın. Suyunu salıp, yeniden çekene dek pişirin. Küp doğranmış domates , piyazlık doğranmış soğan , ikiye bölünmüş sarmısak ve tereyağını ilave edip, soğanların rengi dönene kadar kavurun. Sirke yi ekleyip, 30 dakika daha pişirin. Et suyu, defne yaprağı, karabiber , kimyon , mercanköşk ve tuzu ilave edin. Ara ara karıştırarak et yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Dipnot: Macarların geleneksel yemeği olarak bilinen “Gulaş”, Osmanlı İmparatorluğu zamanında yeniçerilere, büyük kazanlarda yapılırmış. Orijinal adı “Kul aşı” olan bu et yemeği zamanla değişime uğrayıp, “Gulaş” ismini almış.

Bu tarif 1403 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler