En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Sufle Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Sufle Tarifi

Sufle Tarifi

Malzemesi

4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
80 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı kakao
1.5 yemek kaşığı tereyağı ( yumuşak olmalı )
3 yemek kaşığı un
Yeterince Tuz
üzerine serpmek için pudra şekeri

Tarifi

Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Dört sufle kabının içini yağlayıp toz şeker serpin. Bitter çikolatayı rendeleyip toz şeker ve kakaoyu da çikolataya ilave edip hepsini güzelce harmanlayın. Tereyağını bir tencerede eritip unu ilave edin. Un pembeleşmeye başlayınca sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Rendelenmiş çikolatalı, kakaolu ve şekerli karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin. 2-3 dakika sonra yumurta sarılarını ekleyin. Kısık ateşte 3-4 dakika daha pişirin. Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyip kar gibi oluncaya kadar çırpın. Bunu çikolatalı karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden ( alttan yukarıya doğru yavaşça ) karıştırın. Karışımı sufle kaplarına paylaştırın. Bir tepsinin içini suyla doldurup sufle kaplarını yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Eğer hafifçe sallanıyorsa kıvamında pişmiş, hiç sallanmıyor kek gibi duruyorsa fazla pişmiş demektir. Fırından alıp pudra şeker serpiştirip sıcak servis yapın. Çok ama çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 983 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler