En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Erik Soslu Hindistancevizi Kreması - En Nefis Yemek Tarifleri

Erik Soslu Hindistancevizi Kreması

Erik Soslu Hindistancevizi Kreması

Malzemeler

1 adet büyük boy hindistanceviz i
4 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı mısır nişastası
Sos için: 350 gram kurutulmuş mürdüm eriği
Yarım su bardağı porto şarabı
Bir buçuk su bardağı tozşeker

Yapılışı

Hindistanceviz inin üzerine iki delik açıp, içindeki sütü deliklerden boşaltın. Hindistancevizi ni, 200 derece fırında 15 dakika tutun. Çekiçle kabuğunu kırıp, içini çıkarın. Bunun için bıçak yardımıyla kabuğunu soyun. Çıkan beyaz etli kısmı parçalara ayırın. Çıkan parçaları blenderden geçirin. Elde ettiğiniz hindistancevizini sütle kaynatın. Süt kaynadıktan sonra ocaktan alıp, 30 dakika dinlendirin. Daha sonra tülbentten süzün. Ayrı bir yerde tozşekerle mısır nişastasını karıştırıp, süte ekleyin. Karışımı, kısık ateşte 5 dakika pişirip ıslatılmış küçük kalıplara boşaltın. Krema yı buzdolabında 6 saat dinlendirin. Erikleri suda ıslatıp, çekirdeklerini çıkarın ve ikiye bölün. Mürdüm eriklerini porto şarabı ve tozşeker ile blenderden geçirin. Sosu, harlı ateşte yoğunlaşıncaya dek pişirin ve ılınınca buzdolabında dinlendirin. Kremayı kalıbından çıkarıp, erik sosuyla birlikte servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1169 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler